ぬか漬けギブアップ 無理↷

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前回のぬか床を処分し、新しくぬか床を作成

今回は、ぬか床の味見なども行い完璧に仕上げたつもりが・・・・

 

3回目あたりから、ぬか漬けが美味しくない!

ぬか床も変な臭いが????

クックパットを参考にしながら、ぬかを足したり、塩を足したりと

色々試みましたが、どれも改善にはいたらず

私の腕では無理と判断し

悔しいですが、ギブアップすることにいたしました。

 

今後は、浅漬けのもとなどで、漬物を作成して行きたいと思います。

 

 

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